Mercedes Cohen en su rol dentro de Geo Global Foundation, supervisa las operaciones de la Fundación así como las del Institute for Studies on Latin American Art (ISLAA) trabajando muy de cerca junto a los miembros del Consejo Directivo de GGF´s. La Sra. Cohen se graduó en la Universidad de Buenos Aires, como Economista y tiene un Master en Finanzas realizado en el Centro de Estudios Macroeconómicos (CEMA), Argentina.

Antes de unirse a Geo Global Foundation, la Sra. Cohen era responsable de ventas institucionales, servicio al cliente, desarrollo y distribución de productos en Compass Group, compañía boutique latinoamericana de
gerencia de activos. Previamente,
trabajó en Citibank por cuatro años.